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桃胶泡发后不是黏黏的是真的吗?不清楚的看过来!
2022-09-23

我们都知道,桃胶是生活中比较受欢迎的一种保健食物,它含有丰富的营养成分,适量食用对身体有一定好处,可以起到很不错的养生效果,深受人们喜欢。桃胶吃之前都是需要泡发的,那么桃胶泡发后不适黏黏的是真的吗?下面让我们具体来看看吧!

桃胶泡发后不是黏黏的是真的吗

桃胶泡发之后不是黏黏的也是有可能的。

桃胶泡出来有可能是黏的,有可能是脆的,这和桃胶的质地、树龄以及采摘时间有很大关系。一般来讲,树龄越大的桃胶,营养价值会越高,会更容易出胶,所以用水泡发之后就会变得黏黏的,而树龄比较小的桃胶,出胶会比较少,所以泡出来可能就是脆脆的,不会黏黏的。我们并不能通过这一点来判断桃胶的真假。

市面上的桃胶品质都是不一样的,有的桃胶品质会比较好,有的桃胶品质会比较差,相对应的,它们泡发的效果也是不一样的,品质好的桃胶会有很好的泡发效果,桃胶放水里面泡发之后,有点像果冻一样,个头会变得比较大,也会比较软比较黏,用手捏的话会容易碎掉,而品质差的桃胶,泡发效果会比较差,放在会里面泡发之后,不会黏黏的,是脆脆的。